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2011年甘肃省蔬菜产业生产环节建设项目 申 报 书 项目名称：张掖市富民高原夏菜标准园创建 项目单位：张掖市经济作物技术推广站 项目主持人：张东昱 通讯地址：张掖市南环路675号农业大厦 邮政编码：734000 联系电话：（0931-6915075 电子邮箱：zhangwb882003@ 甘肃省财政厅 甘肃省农牧厅 二○一一年三月 一、立项依据 1、立项背景 高原夏菜作为一项新兴的蔬菜产业，其市场目标为东南部5-10月的夏秋季高温、干旱、台风、暴雨频繁和劳动力及其它生产成本较高区域的淡季市场，在此期间黄土高原区气候凉爽，蔬菜生产条件好，产品质量高，成本低，优势明显，处于蔬菜生产旺季可及时填补东南部市场缺口。 经过多年的发展，我省兰州市及河西走廊的高原夏菜己融入全国大市场，成为夏季蔬菜不可缺少的重要组成部分，90年代中期，因蔬菜生产规模小，外销量少，主要销售市场是广东、福建、浙江、上海等东南沿海地区，且供应品种比较单一，目前随着生产规模的扩大和品种的丰富，外销量逐年增加，市场也随之扩大，除巩固了东南沿海市场之外，已经延伸到了青海、陕西、四川、河南、广西、江西、江苏、安傲、湖南、湖北、北京等地，不仅在这些省市的大中城市销售，而且辐射到了周边市场。比如在浙江省，除杭州中心市场外，产品直接销售到了宁波、台州、温州、义乌等地；在广东省，除广州市场以外，还直接销售到了虎门、珠海、湛江等地。 近年来，我市把高原夏菜作为农民增收新的经济增长点，采取舆论引导、政策扶持、技术创新、订单推动方式，着力培育壮大高原夏菜产业，成效明显。紧紧依托嘉禾、陇兴等蔬菜保鲜贮运公司，上头闸、丰和绿业、红山等蔬菜专业合作社以及南关、新墩等蔬菜批发市场，大力发展高原夏菜生产。在品种选定上，市、县（区）经济作物技术推广站和乡镇农业技术推广部门，向广大蔬菜种植户推广了中甘15号、中甘21号甘蓝、法国太白菜花、玛瑞亚菜花、太原青莴笋、西宁白皮莴笋、陇椒2号、陇椒5号辣椒等市场适销对路的优质高产蔬菜新品种。在种植技术上，推广穴盘育苗、工厂化育苗、高密度栽培、遮阳网覆盖栽培、防虫网覆盖栽培、配方施肥、生物农药病虫防治、粮菜间作套种等无公害蔬菜生产技术及高产栽培技术。至目前，全市共种植高原夏菜40.6万亩，其中6至10月份上市的甘蓝、菜花、莴笋、辣椒等高原夏菜20万多亩，新品种新技术覆盖率均达到90％以上，工厂化育苗和配方施肥技术推广面积达5万多亩。6月份上市的中甘15号甘蓝平均亩产达到5吨以上，太白菜花平均亩产达到3吨以上，陇椒系列辣椒亩产在4吨左右。甘蓝、菜花、辣椒等蔬菜作物的亩产量较往年均提高10％以上，保鲜贮运商品率由往年的50％提高到近80％。春甘蓝平均亩产值达到1500元左右，春菜花平均亩产值达到2000元以上，陇椒的亩产值将达到4000元左右。甘蓝、菜花亩收入增加300元左右，陇椒亩收入增加500元左右，高原夏菜已成为农民增收新亮点。 本项目计划以集成为主，以国家和甘肃省创建蔬菜标准园规划为指针，以推动我市高原夏菜生产安全高效发展为目的，以解决制约我市高原夏菜生产安全性不高、效益提升缓慢的共性关键技术为重点，开展茬口安排、环境安全控制、优质新品种引进、低成本壮苗培育、毁灭性重大病虫害综合防治、平衡施肥等技术集成，提高提高产品质量，降低生产成本，提高产量，提升效益，增加农民收入，为我市高原夏菜生产的持续、健康发展提供技术支撑和示范样板。 2、项目的意义和必要性 近年来，我市虽然建设了一批高原夏菜生产基地和龙头企业，种植效益显著，但总体来看，还存在以下问问题：一是规模化程度低。保鲜储运蔬菜面积只有8万亩左右，种植分散，难以形成规模效益。二是企业带动能力不强。特别是从事高原夏菜的龙头企业少，全市已建成的冷藏库容不足1万吨，对高原夏菜的储藏和规模发展影响巨大。三是标准化程度不高。农民不是按照市场和企业的需要来进行标准化生产，而是随意安排种植，市场风险大。因此，该项目建设意义重大，非常必要。 （1）项目的实施是落实国家和省委省政府有关指示精神的具体行动 2007年《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》提出大力发展特色农业。要立足当地自然和人文优势，培育主导产品，优化区域布局。适应人们日益多样化的物质文化需求，因地制宜地发展特而专、新而奇、精而美的各种物质、非物质产品和产业，特别要重视发展园艺业、特种养殖业和乡村旅游业。通过规划引导、政策支持、示范带动等办法，支持“一村一品”发展。加快培育一批特色明显、类型多样、竞争力强的专业村、专业乡镇。要用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念引领农业，用培养新型农民发展农业，提高农业水利化、机