机械设计制造及其自动化毕业论文--熟鸡蛋去壳机的设计.docVIP

毕业设计说明书中文摘要 熟鸡蛋去壳机设计 摘要 鸡蛋是人们日常生活重要的营养食品，而食用熟鸡蛋则是人们经常的生活习惯，故熟鸡蛋去壳机是非常具有很好的前景的。该机器是针对熟鸡蛋经冷水处理后的去壳机器的设计。该机器的设计首先是通过分析鸡蛋结构的组成和各部分的特点得出熟鸡蛋去壳的关键在于冷水处理后，通过某种方式克服鸡蛋内膜与卵白的耦合力从而达到使熟鸡蛋去壳的原理。然后分析对比市面上已存在的同类型的机械，得出气流式冲击去壳和振动去壳两种方法可以克服此种耦合力。对比两种方法和设计目的，采用了振动去壳的方式。整个机器的工作过程中的是通过振动筛实现振动碎壳和振动及碾压去壳两大工作步骤。振动部分是参照现有的振动筛的原理，加以改进，使之适用本机器的使用。 关键词 鸡蛋 熟鸡蛋 去壳机 振动 毕业设计说明书外文摘要 The design of Hard-boiled egg peeling machine Abstract Egg is the import nutriment in our daily life and it is usual life custom. So the hard-boiled egg peeling machine is very prospective . This machine is aimed at the hard-boiled egg which is deal with cooled water.The first step is conclude that the key of peeling hard-boiled egg is overcome the coupling force between albumen and yolk ,by analyzing the composition of the egg and the characteristics of the various parts of cooked eggs.And then I know two way which is draw air-shock and vibration, extrusion, by analyzing the existing machine. At last I use the latter way. The course of the machine include breaking egg shell and rolling the egg shell by vibration shaker.Some of the existing vibration shaker reference to the principle, be improved make it applicable to the use of the machine. Keywords egg hard-boiled egg egg peeling machine shake 目录 1引言 - 1 - 1.1设计背景 - 1 - 1.2 现有产品的研究 - 1 - 2 设计任务书 - 2 - 2.1 设计要求 - 2 - 2.2 设计目的 - 2 - 3 设计计算说明书 - 3 - 3.1设计方案 - 3 - 3.1．1鸡蛋结构分析 - 3 - 3.1.2 设计方案的选择 - 3 - 3.1.4 设计内容 - 5 - 3.2 振动系统设计 - 6 - 3.2.1 振动系统的选择 - 6 - 3.2.2 振动动力参数设计计算 - 8 - 3.2.3 振动弹簧的设计计算 - 10 - 3.2.4 连杆弹簧设计 - 13 - 3.3 传动动系统设计 - 16 - 3.3.1 传动系统分析 - 16 - 3.3.2 传动系统布局 - 16 - 3.3.3 鸡蛋送料传动设计计算 - 17 - 3.3.4 振动系统传动设计 - 23 - 3.4 振动连接体结构设计 - 25 - 3.4.1 主振弹簧连接体结构设计 - 25 - 3.4.2 弹簧连杆结构设计 - 26 - 3.5 其他重要零件的设计 - 27 - 3.5.1曲柄设计 - 27 - 3.5.2振动挡板支架设计计算 - 28 - 4 使用说明书 - 32 - 4.1 鸡蛋去壳前的处理 - 32 - 4.2 机器使用注意事项 - 32 - 5 标准化审查报告 - 33 - 5.1 整机状况 - 33 - 5.2 设计产品名称 - 33 - 5.3 图纸及有关文件审查情况 - 33 - 5.4 产品基本参数及性能指标的审查结果 - 33 - 5.5贯彻各类标准情况的审查 - 34 - 5.6 标准化审查的综合评价 - 34 - 结论 - 34 - 参