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第一章走近细胞 第二节 细胞的多样性和统一性、显微镜使用常识 1调亮视野的两种方法放大光圈、使用凹面镜。 2高倍镜：物象大，视野暗，看到细胞数目少低倍镜：物象小，视野亮，看到的细胞数目多。 3物镜：有螺纹，镜筒越长，放大倍数越大。目镜：无螺纹，镜筒越短，放大倍数越大。、高倍镜的使用步骤 1在低倍镜下找到物，将物移至视野中央2转动转换器，换上高倍镜。 3调节光圈和反光镜，使视野亮度适宜。 4调节细准焦螺旋，使物清晰。真核细胞和原核细胞的比较 真核细胞原核细胞 3、原核生物与真核生物主要类群：原核生物：蓝藻细菌放线菌：（链霉菌）支原体，衣原体，立克次氏体真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等、细胞学说 1创立者：（施莱登，施旺）2内容要点： 3、意义：揭示了（细胞统一性生物体结构的统一性）。第二章 组成细胞的元素和化合物第一节 细胞中的元素和化合物 1、生物界与非生物界 统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异2组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo主要元素：C、H、O、N、P、S元素：C、H、O、N基本元素：C二、组成细胞的化合物组成细胞的化合物无机化合物 水（含量最高的化合物） 无机盐有机化合物 糖类脂质蛋白质（干重中含量最高的化合物）核酸检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质1还原糖的检测和观察常用材料：苹果和梨（2）、试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）（4）、注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须水浴加热颜色变化：浅蓝色棕色 砖红色2、脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 （4）、注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④颜色变化：橘黄色或红色3蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）（4）、注意事项：①先加A液1ml，再加B液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比③如果用鸡蛋清做实验材料，注意稀释，否则会粘附在试管壁上，影响实验效果。（5）、颜色变化：变成紫色4、淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：碘液生命活动的主要承担者——蛋白质一 氨基酸及其种类1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。二蛋白质的结构氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去 n－m 个水分子，形成 n－m 个肽键，至少存在m个NH2和m个COOH， 形成的蛋白质的分子量为n·氨基酸的平均分子量－18（n－m） 蛋白质分子多样性的原因构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。三 蛋白质的功能1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）2. 催化细胞内的生理生化反应）3. 运输载体（血红蛋白）4. 传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）5. 免疫功能（ 抗体）遗传信息的携带者——核酸、核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。观察在细胞中的分布：材料：人的口腔上皮细胞试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂：（2）、盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。真核细胞：DNA主要分布在细胞核中，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。RNA主要存在于细胞质中DNA主要分布在拟核中。 无论原核生物还是真核生物，都既有DNA又有RNA，DNA是遗传物质。 没有细胞结构的病毒只有DNA或RNA，有DNA的DNA是遗传物质，有RNA的RNA是遗传物质。RNA病毒有艾滋病毒，SARS病毒，流感病毒，禽流感病毒，烟草花叶病毒，车前草病毒。 核酸是由核苷酸连接而成的长链 、基本单位 核苷酸结构图2、分子组成：磷酸、五碳糖、含氮碱基3、元素组成：C、H、O、N、P 4、种类：根据五碳糖不同，可分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸。脱氧核苷酸根据含氮碱基的