打造优秀的温泉度假酒店品牌.docVIP

温泉度假酒店由于其特有的地理位置和经营定位，促使其走品牌经营之路，实现营收和配套设施及开发的升值。 我公司在多年多家项目经营管理中，针对不同的产品不同的区域进行了细致的对比并进行了综合。我们认为，成功的温泉度假酒店品牌的打造，需遵循以下几条经营管理经验（是我公司曾经遇到并正在解决的）。 一、前期项目可行性分析及策划的早期导入 ????1)区域度假市场调查报告????2)区域度假酒店业市场调查报告????3)区域商务（度假）酒店业市场调查报告????4)项目市场定位及经营方案 5)项目营销策略、宣传推广方案????6)项目总体投资预测????7)经营收入预测????8)投资回报分析 ??? 此项工作可由酒店管理顾问方（管理方）与建设方共同进行，并进行调研综合评判，通过调研的数据与未来发展前景来对项目的规划与设计、功能与布局、投资与回报、产品的市场定位等进行科学的决策。 ??? 某温泉度假酒店，距市区约30公里，处于几大城市两小时车程的中心区域，环境优美，资源较好。整体规划由国内某著名单位承担，结果在规划设计中，将温泉项目做得很大，可同时容纳三千余人，但其配套产品却不到他容量的十分之一。结果温泉开起来了，由于其环境优美、地理位置优势明显，开业初期不用广告效应就已是游客如云了。一个月后，该温泉度假酒店生意明显回落，通过客人电话回访了解到，主要集中在以下几个方面。一是停车场太小，路边停车导致多起交通事故和堵塞；二是无处用餐；三是客房太少，；四是工作房少，物料运送时间长，以致于毛巾、用品、饮品等的供应经营出现停顿状态；五是休息厅区域太小，客人多时，满地都是坐着的客人和遍地的毛巾及垃圾；六是没有会务设施，公务消费难以展开。一次两次经历此状况后，组团社不愿再推、自驾车客人也不愿再来了。?? 二、筹建期的参与决策与管理 专业的管理公司无论是从经验还是专业角度来看，他们在参与项目筹建与管理中提出的建议对今后项目的良性运作会起到积极的、甚至会对经营的后期能耗产生较大的影响。管理公司会在筹建期对以下几个方面进行把控：????1)为业主提供项目的总体布局及经营区域分布说明报告????2)为业主提供项目内装修设计要求，包括温泉区（SPA）、餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积和要求。?????3) 会根据管理公司的经营经验为业主在酒店机电（自动化）配置及设备的选型上提供参考。????4)参与业主项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作，并提供专业建议。????5)为业主方提供项目发展基建程序说明报告。????6)为业主方项目提供从立项—投入—使用期间的策划、协调、咨询等。????7)以第三方形式参与业主方项目在建筑工程、设计工程、区域绿化、区域景观及室内装修工程的验收工作，保障所有的建设符合设计与经营要求，也可一体化地进行交接并为后续的经营打下基础。 ??? 本公司正现管理的一家度假酒店，就曾因为前期筹建未参与，业主方验收时又没有按设计要求进行，临时性的更改项目多，最终竣工图不详，地下设施位置不明、管线走向不清等因素。有一次，一条地下电缆线路短路，经查实显示为一段跨公路约20米的线路出现故障，结果进行开挖时发现，线路的走向在公路下面绕了一大弯才穿出来，导致开挖路面面积大，人力花费大，影响时间长等。 ??? 往往设计单位在设计产品时，忽略工作通道与工作间的布置。最终导致工作通道与客用通道相冲突，影响项目的整体形象；没有工作间就只能用装修好客房替代，造成装修、家俱、装饰等的浪费，同时也由于其定位非工作间用途，很多功能又得从工作间的用途上进行整改，暨费钱又费物。 ??? 因而，我们认为，项目的前期规划设计参与及项目筹建时的跟进，其重要的是为了保证在经营过程中有规避因设计和建设带给经营的不利影响，参与是必要的。只有在前期的相关工作做到位了，在后期的经营管理中才能减少大的改动，实现经营的可持续性。 ??? 三、品牌打造的基本条件 ??? 优秀的产品不仅体现在规划设计、筹建建设中，更体现在经营与管理中的良性运行。多年的管理经验提醒我们：良好的产品品牌打造需要在安全、人力资源、经营配套、管理的体制模式的和谐运用。特别在以下几个方面尤显重要。 ??? 1.??? 树立以人为本的企业发展思想 ??? 很多企业（包括一些业主）把员工当成是企业的经营成本，实际上员工应该是企业的资源，在用工日趋紧张的今天，特别是酒店服务行业。可以说谁拥有了人力资源，谁就能赢得市场。 ??? 在市场经济的新形势下，企业的改革、稳定、快速发展，没有一点能离开企业职工的的支持和奉献，有一流的人品，才会有一流的产品,有一流的产品，才会有一流的效益。因此强化企业管理，根本上说是做好人的工作。而要做好人的工作，首先要以人为本、尊重人，这是现代企业管理的重要