高艳霞博士论文开题.pptVIP

中国农业科学院研究生院博士论文开题报告 博士研究生：高 艳 霞 指 导 教 师：王 加 启 研究员 专 业：动物营养与饲料科学 研 究 方 向：反刍动物营养 报告的主要内容 立题依据－－奶牛数量的不断增长 存在的主要问题 NRC（2001）中有关犊牛的营养需要是根据生长牛的营养需要计算出来的。 人民生活水平的不断提高，对牛奶的消费量出现逐年增加的趋势。 奶业的快速发展，乳用小公牛和小母牛的培育费用逐渐上升。 犊牛培育中常用乳房炎乳，抗生素乳等饲喂。 研 究 进 展 犊牛的营养需要可分为三个阶段： 液体饲料饲喂阶段：犊牛全部或者必需的营养需要均由乳或代乳料提供。这些饲料质量可由于功能性食管沟的作用而得到保护，食管沟能使液体饲料直接进入皱胃，从而避免瘤-网胃微生物的降解破坏。 过渡阶段：犊牛的营养需要有液体饲料和开食料二者共同提供。 反刍阶段：犊牛主要通过瘤-网胃微生物的发酵作用从固体饲料中过去营养 犊牛消化生理功能的发育规律 犊牛消化生理功能的发育从胚胎期就已开始。从 胚胎到出生再到断奶的整个过程中犊牛经历了营养、 生理和环境三个方面的应激。出生到断奶后一个阶段 的发育状况会影响其整个阶段的成绩。因此断奶应激是大家关注的问题。多年来，人们从营养学、免疫学、消化生理学等多方面进行探讨，以便在了解消化器官结构和机能发育基础上寻找解决这一问题的途径。 消化器官组织形态的发育规律（Ⅰ） 犊牛消化系统在胚胎初期发育很慢，从胚胎一个月开始，到出生后一周，胃、肠、胰腺呈加速增长，断乳后又明显快于哺乳阶段。 在消化道的发育中，胃肠粘膜的生长最突出。影响粘膜生长的重要因素是食物的采食与消化。食物的影响可能是直接的，包括细胞脱落、局部营养、食物中特异成分的刺激作用；也可能是间接的，包括由胃肠肽所引起的运动和分泌活动及神经兴奋。另外，肠腔多胺可能是促进粘膜发育的另一原因 犊牛被动免疫（Ⅰ） 初乳中的免疫活性物质有三种：免疫球蛋白、免疫活性细胞、非抗体保护蛋白。 免疫球蛋白含量高达７%，主要是 IgG、IgA、IgM，IgG占80%，其次是IgA和IgM ，作用也不同，且在24小时后显著下降， 泌乳后期IgA成为主要免疫球蛋白，新生犊牛出生24~48小时内可吸收完整的免疫球蛋白，且在哺乳初乳3~4h其血液就出现IgG，从而获得被动免疫。而此后的常乳中球蛋白含量仅0.5%，仔猪主要依靠主动免疫。 犊牛主动免疫（Ⅰ） 犊牛的免疫系统由中枢和外周免疫器官所组成。中枢免疫器官包括骨髓和胸腺；外周免疫器官包括骨髓、脾脏、淋巴结和粘膜相关淋巴组织（MALT）。 犊牛的消化道淋巴组织包括扁桃体、派亚氏腺（PP）、上皮间淋巴（IEL）、消化道各处的淋巴滤泡及肠结膜淋巴结。分布于小肠的派亚氏腺在肠道免疫系统中占最重要地位，分为空肠派亚氏腺(JPP)和回肠派亚氏腺(IPP)两种类型，具有抗原识别与免疫反应诱发功能。 内分泌的变化常反应机体对生长、发育、代谢、防御等生理功能调节的变化。 应激和下丘脑-垂体-肾上腺轴关系密切。一般认为应激导致促肾上腺皮质激素（ACTH）和皮质醇分泌增加；断奶应激主要是营养应激，对犊牛血浆ACTH和皮质醇水平的影响以下降为主，不同于其它应激。 参与生长与代谢调控的激素主要有：GH、IGF、胰岛素、糖皮质激素、甲状腺激素、其它生长因子等。断奶后1天，T3、T3和胰岛素水平有所下降，说明分解代谢加强、合成代谢降低，以抵抗应激。一周后这些激素开始上升，而皮质醇水平开始下降，说明处于应激恢复期。 日龄对瘤胃发育的影响 研究目的和意义 本论文的目的是将代乳料、开食料作为犊牛营养的主要来源与牛奶进行对比，观察在该饲养、营养条件下犊牛的胃肠道的生长、消化酶的发育规律及断奶前后有关激素和消化酶的变化规律，为配制早期断奶犊牛日粮的配合提供消化生理学基础。 研究目的和意义 本文旨在研究在代乳料饲喂条件下，犊牛消化器官的生长发育规律，不同日龄犊牛消化道的胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和乳糖酶活性的发育规律及二者之间的关系，调整代乳料的配方，开发研制适合犊牛早日断奶，顺利实现断奶过渡的代乳料。 技 术 路 线 试验一 不同蛋白质来源代乳料对犊牛生产性能 及健康的影响 试验二 饲喂代乳料犊牛消化、免疫系统发育规 律的研究 试验三 饲喂代乳料、开食料对犊牛生产性能的 影响 试验一 不同蛋白质来源代乳料对犊牛 生产性能及健康的影响 按照牛奶中营养物质的含量标准，寻找可以替代的原料配合代乳料，应用于新生犊牛的生产实践。通过日增重，粪评分，腹泻天数，以及血液中免疫球蛋白、嗜中性白细胞与淋巴细胞的比