乌龙茶茶艺及解说培训-沁心留香.ppt

乌龙茶茶艺 ——沁心留香 序语 各位朋友，大家好！ 秋日至冬，是喝乌龙茶的好季节，乌龙茶的茶艺表演有许多种变化，现在给大家介绍其中的一种。 愿莅临的各位朋友们沁心留香，天天好心情！ 1.嘘寒问暖： 又称—湿壶。 俗称“湿壶”，将初沸水注入紫砂壶，以提高壶温， 便于冲泡。 2、素瓷生烟： 又称—烫杯 品工夫茶讲究热饮，烫杯成了必不可少的程序， 在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重，营造温馨这氛围。 3、倾心桃源： 置茶叶于壶内。 俗称“纳茶”，即将茶叶投入茶壶，取样要准确，量多则过浓，量少则偏淡。通常下茶量以茶水比1:22为宜。 4、悬壶高冲： 提壶高冲，注沸水入壶。 高山流水 5、轻推花浮 刮沫。——用壶盖刮去壶面上的泡沫，又称春风拂面。 ?6、孟臣沐霖 淋壶。孟臣是古代制壶名将，在工夫茶艺中，是将紫砂壶烫洗一遍，让茶壶一尘不染。 7、关公巡城： ?筛茶。 高冲低斟是工夫茶的技法之一，高冲要连贯而从容，低斟是筛茶时必须来来去去，各杯轮匀，使各杯茶汤浓度均匀， 8、韩信点兵： 最后点滴入杯。调匀茶汤浓淡，让大家均分茶的精华，共享茶的温馨。 ?9、敬奉香茗： 乌龙茶汤色金黄，醇厚甘鲜，有优雅的兰花香味，被誉为“茶中之王”。我们带着对茶人的敬意，敬您这杯乌龙茶，也带去我们对您的美好祝愿。 谢谢观赏！ 茶杯虽小却杯口盈天，这杯茶融合了天地万物之精华。热香之后，让人体会心香的高渺与心绪的宁静，深远悠长。 * *