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成绩 （百分制） 北京师范大学珠海分校 主题活动认知报告 题 目：基于“以人为本”对食品添加剂安全问题的思考 学生姓名：祝晓晴 学院专业：工程技术学院生物技术专业 学 号：1018010211 指导教师：颜亨梅、李文芬 2011年 7月13日 目 录 摘 要 3 Abstract 4 一 背景 5 一. 1 我国温饱问题已基本解决 5 一. 2 人民对饮食要求更新 6 一. 3 发展要“以人为本”，食品要以质取胜 6 二 关于食品添加剂使用现状 7 二. 1 食品添加剂的分类及作用 7 二. 1. 1 分类 7 二. 1. 2 作用 7 二. 2 食品添加剂的安全标准要符合“以人为本” 8 二. 2. 1 食品安全的概念 8 二. 2. 2 食品添加剂审批流程 9 二. 2. 3 食品安全相关法规概述 9 三 对食品添加剂行业监管分析及发展建议 10 三. 1 食品添加剂行业的发展 10 三. 2 案例分析 11 三. 3 食品添加剂行业存在的问题 12 三. 4 制定标准，应对问题 12 三. 5 食品行业的发展不能脱离“以人为本” 14 三. 6 基于“以人为本”对本产业发展方向的建议 14 四 结论 15 参考文献 16 基于“以人为本”对食品添加剂安全问题的思考 祝晓晴 （工程技术学院，10级生物技术1班） 摘 要 “以人为本”作为科学发展观的内在灵魂，规约着当代中国经济社会发展的目标、方向、道路和模式。离开了“以人为本”，企业发展便失去了意义，并且必然走上歧途。食品添加剂的使用大大促进了食品工业的发展，被誉为现代食品工业的灵魂。但与此同时，由于企业或个人诚信缺失、道德滑坡，食品工业发展中萌发了一系列的问题，其对人民的身体健康、生活水平、对社会的信心以及对食品工业和整个经济发展带来严重的负面影响。所以，应对食品添加剂安全使用提高重视，规范相关法律条文，加大监管力度，并找出食品添加剂正确的发展方向。 关键词：科学发展观 发展 以人为本 食品添加剂安全 Based on people-oriented caused by the food additive safety of Thinking Zhu Xiaoqing Abstract People-oriented scientific development view as the inner soul, stipulates the contemporary Chinese economic and social development of the goal, direction, roads and mode. Leave the people-oriented, enterprise development will lose its significance, and inevitable misguided. The use of food additives greatly promoted the development of food industry is known as the modern food industry soul. But at the same time, because of the enterprise or individual lack of credibility and moral landslide, the food industry developing had a series of problems, the peoples physical health and life level of society, the confidence and the food industry and the whole economic development bring serious negative impact. So, to improve the safe use of food additives, regulating attention laws, strengthen the supervision, and find out the development direction of the right food additives. Key words: The scientific development view Development It is with the person this The safety of the