《无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用可行性研究报告》.doc

PAGE  -  PAGE 16 - ************项目 可行性研究报告 项目名称：无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用 申请单位：************ 推荐单位：************ 编写时间：2005年5月28日 ****省科学技术厅 ****省财政厅二○○五年   一、总论 （一）申请项目概述 利用系统学观点，通过产学研联合，以****《无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用》（获****04年科技一等奖）为支撑，以无公害蔬菜基地为基础，以无公害蔬菜配送中心为核心，以市场需求为目标，整合蔬菜产业链中的各种有效资源，打造****市首个以蔬菜配送为核心实行HACCP质量管理的安全蔬菜质量保障示范中心。树立“生产标准化、加工现代化、流通冷链化、销售品牌化、管理信息化”的现代安全蔬菜供应链示范样板。 （二）项目预计目标支撑 1、总体目标 本项目将以???无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用》成果为理论指导和技术支撑以农科院牵头通过产学研联合，整合现有基地、企业和市场有效资源的基础上打造****市首个以蔬菜配送为核心实行HACCP质量管理的安全蔬菜质量保障示范中心。 该中心将从现代化生鲜蔬菜生产加工流通体系的技术集成和社会经济基础入手，把技术体系研究开发和经济运行机制开发有机地结合起来，建立“生产标准化、加工现代化、流通冷链化、销售品牌化、管理信息化”的安全蔬菜质量安全保障示范体系。成为能够适应****市当前和今后5年社会经济发展的示范性蔬菜配送技术体系和运行模式，为成功进入推广提供可能。 示范中心主要建设内容：1、整合一定数量的无公害蔬菜基地和蔬菜企业以及蔬菜销售窗口以系统学的观点利用PLIR模式建立一条从产生到销售的蔬菜产业链管理示范样板；2、协助蔬菜企业建立实行HACCP质量管理的蔬菜配送中心，为其提供蔬菜配送企业质量管理手册并通过HACCP质量认证；3、在全市设立30个以上有无公害标识的品牌蔬菜销售冷链专柜；4、在已积累的蔬菜信息数据的基础上建立蔬菜供应链电子商务支持系统；5、在纳米保鲜膜保鲜技术的基础上进一步完善蔬菜采后加工包装销售质量保障技术体系；6、在已制定的****8个常规无公害蔬菜生产技术规程的成果基础上建立HACCP管理的质量保障生产技术体系；7、将“IPM植保社区”为载体的基地蔬菜安全生产质量监控模式向全市无公害蔬菜基地推广并联网，通过网络平台开展专家可视咨询和远程技术培训；8、将列为****省级特色产业种植基地的****龙湾天河生鲜蔬菜产业基地为样板推广辐射10万亩。 2．阶段目标 项目任务时间2005 /7-122006./ 1--62006/ 7--12 2007/ 1--6 2007/6-10资金落实30302020阶段设计规划中试生产正式生产扩大生产示范推广技术指标落实示范基地10个，示范企业1个，开展技术培训植保社区10个，标准冷链生产线一条，制定质量管理手册管理软件开发基地和企业开展质量认证，信息管理系统和植保社区联网完成完成质量认证， 完善质量保障体系，保证正常运行，项目验收推广10条生产线工程建设配送车间建设完成、管理中心建设软件开发植保社区和管理网络系统安装，设备调试完毕专柜网点确立信息管理系统安装运行交通工具配备等工程完善，正常运行 示范推广每月销售试销每月销售量30吨扩大配送每月销售量400吨扩大配送每月销售量500吨示范规模 2万亩 5万亩 8万亩 10万亩 30万亩3．资金投入及使用计划 以农科院牵头通过整合现有蔬菜产业链有效资源建立****市首个以蔬菜配送为核心实行HACCP质量管理的安全蔬菜质量保障示范中心的项目形式决定了完成项目投分为产业链公享资源投入和产业链中各经营主体各自所有设施投资二部分。 其中属于各经营主体投资的项目主要为：基地大棚、喷灌、沟渠等设施；公司生产车间、仓储等投入；零售店人员，店租金等投资由销售者负责。但要推行HACCP质量管理理念，推动产业升级，建立示范样板，还需要进行一些公享设施和服务的投入。 资金投入及使用计划表： 时间2005 /6--122006./ 1--62006/ 7--12 2007/ 1--6 资金筹措30303030资金来源 省转化资金30 市转化资金30 争取其他配套争取其他配套投资预算 转化中试费20万，信息管理系统开发建设10万，预冷处理系统15万，“植保社区”网络设施建设15万冷藏车15万，专柜15万专柜15万，质量认证费用15万由农科院牵头整合产业链需要投入至少120万进行公共资源建