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莲文化 【简介】　　荷花〔Nelumbo nucifera，Nelumbium speciosum ，Nymphaea nelumbo〕，又名莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、芙蓉、六月春、水芸、红蕖、水华、荷华、溪客、碧环、玉环、鞭蓉、鞭蕖、水旦等。　　印度国花。山东济南、济宁、湖北孝感、洪湖、河南许昌、广东肇庆、江西九江等市市花。佛教四大吉花、八宝、九大特征之一。　　荷花花大色艳，清香远溢，出污泥而不染，凌波翠盖，亭亭净植。　　莲属，莲亚科，睡莲科，睡莲目，木兰亚纲，双子叶植物纲，被子植物门，植物界。　　花单生于花梗顶端，高出水面之上。花径10～30厘米。花型有单瓣、复瓣、重瓣、重台、千瓣等；花色有白、粉、深红、淡绿、淡紫、间色等，或有彩纹、镶边。花两性，由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托、花柄等组成。萼片4～5，绿色，花开后脱落；萼长桃形、桃形或圆桃形，暗紫或灰绿色；雄蕊60～450枚或瓣化；雌蕊离生，花粉粒为单沟舟形，埋藏于倒圆锥状海绵质绿色花托内，花托表面具3-30个散生蜂窝状孔洞（称莲室），受精后逐渐膨大（称莲蓬），每一孔洞内生一小坚果（称莲子）。花期6～9月，单朵花期3～4天，千瓣类能开10天以上，每日晨开暮闭。　　多年生水生植物。根茎（称藕）肥大多节，横生水底泥中可达3米。荷叶挺出水面，高150厘米。叶盾状圆形，直径可达60厘米，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，全缘并呈波状；叶柄圆柱形，密生倒刺。果熟期9～10月。　　藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。　　据考古发现，至少在7000年前，荷花已在我国生长，甚至已经食用了。 所谓掉拂 珠碎却圆(唐·杜甫诗句)，赞美的正是雨后荷花特有的动态景观。叶背谈绿，光洁无毛， 脉隆起，中央有圆柱状叶柄挺举荷叶出水。柄上倒生较密刚刺，叶柄与地下茎相连处呈白 色，水中及水上部分则为绿色。??? 叶分三种：以顶芽最初产生的叶，形小柄细，浮于水面，称为钱叶，或叫荷钱；最早 从藕带上长的叶略大，也浮于水面，叫浮叶；后来从藕带上长的挺出水面的叶叫立叶。无 论是钱叶、浮叶或立叶，出水前均相对内卷成棱条状。立叶依生长早晚，其大小、高矮、 顺序表现出明显的上升阶梯和下降阶梯。在新藕形成时抽出的立叶，比前张大而刚刺较短， 叫后把叶，在其前方再出现一张形小、柄短、叶背微红的叶，叫终止叶。人们只 要辨别出终止叶，就能找到泥中新藕的方位。??? 荷花的花原基着生于藕带处芽内、幼叶基部的背面；花单生、两性；萼片4-5，绿色， 花开后脱落；营长桃形、桃形或圆桃形，暗紫或灰绿色；花有单瓣、复瓣、重台、千瓣之分，色有深红、粉红、白、谈绿及间色等变化；花期6-9月，单朵花期只3-4天，多展开 午闭，千瓣类能开10天以上；花径最大可达30厘米，小者不足10厘米；雄蕊60-450枚或 瓣化，花药之附屑物多黄色，花丝白色；校头顶生，子房上位，心皮多数分离，散生于碗 形、喇叭形的绿色花托内。花谢后膨大的花托称莲蓬，上有3-30个莲室，发育正常时，每 个心皮形成一个椭圆形小坚果。有时心皮泡化或瓣化，不能形成果实。 果实俗称莲子，青熬时果皮青绿色，老熟时变为深蓝色。果皮表面有气孔和保卫细胞， 表皮下有坚固而致密的栅栏组织，气孔下有一条气孔道，成熟莲子果皮的气孔道缩得很小， 不让空气和水分自由出入，甚至能阻止微生物进入。这种特殊的组织结构，就保证了莲子 的长寿。它可埋在地层中千百年，而不致损坏，甚至还可用来播种发芽。??? 荷花与花中君子-菊花、花中仙子-荷花、花中之王-牡丹、花中君子-梅花、天下第一香-兰花、九里飘香-桂花、花中西施-杜鹃、花中皇后-月季、花中珍品-山茶花、凌波仙子-水仙并称为中国十大名花。 自北宋周敦颐写了“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的名句后，荷花便成为“君子之花”。据史书记载：远在2500多年前，吴王夫差曾在太湖之滨的灵岩山离宫（今江苏吴县）为宠妃西施欣赏荷花，特自修筑“玩花池”，移种野生红莲。可说是人工砌池栽荷的最早实录。至今南北各地的莲塘比比皆是。湖南就是我国最大的荷花生产基地。每逢仲夏，采莲的男女，泛着一叶轻舟，穿梭于荷丛之中，那种“乱入池中看不见，闻歌始觉有人来”的情景多么美妙。至于旅游赏荷的去处就更多了。诸如济南大明湖、杭州西湖、肇庆七星岩等都可看到连片荷花的芳容。昔日曾是“铁道游击队”的故乡——山东济宁微山湖竟有10万亩野生荷花的壮丽景观，年年花繁叶茂，吸引无数游人。真可谓“多情明月邀君共，无主荷花到处开”了。　　荷花原产亚洲热带地区和大洋洲。除中国外，日本、苏联、印度、 斯里兰卡、印度尼西亚、澳大利亚等国均有分布。在人工栽培前，早有野生的荷花。古植物学家徐仁教授，曾于40年前在柴达木盆地发现荷叶化石，该化石距今至少有100