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本文由包包186贡献 春季养生保健知识 一年之计在于春，春季是四季之始， 一年之计在于春，春季是四季之始， 春季饮食打好基础， 春季饮食打 好基础，对一年的健康都有重 要作用。专家提醒， 要作用。专家提醒，春季饮食注意以下几 点。 “ 多 主 少 副” 即多吃主食，少吃副食。春天风多雨 少气候干燥，气温变化反复无常，人体免 疫力和防御功能极易下降，诱 发一些春季 常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要 成分是碳水化合物，既经济又能直接转化 成热量，提 供身体基本所需。此外，春季 应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大 肉相比，要容易消化得多，能很好地 保护 肠胃。 1 “ 多 菜 少 果” 即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝 为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和 矿物质，有疏通血管和肠道的 特殊功能， 肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实 现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它， 肝脏代谢就 差。少吃水果并不是说不吃水 果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人 们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果 含有 较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害 脾胃。 “多 奶 少 肉” 即多喝奶类， 少吃肉类。 春季是 万物复 苏、阳气生发的季节。一 年之计在于春，牛奶是全 营养食品，春天多喝奶能 满足人体生长、健康等 多 方面的需求，是各类人群春季养生的首选 佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易 发胖，诱发“三 高”等富贵病。 2 “多 水 少 油” 季节更替带来多风、干燥的气候，加 剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重 增加等症状都是因春燥上火所 致。最简单 的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来， 喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛 火。 “ 多 彩 少 单” file:///G|/Documents and Settings/Lch/桌面/百度文库下载/Download/百科知识/春季养生保健知识.txt [2012-3-17 7:52:09] 即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和 口味单调的食物。在人体中，五脏各有所 爱，如心爱红、苦；肝爱绿、 酸；肾爱黑、 咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮 食中，应当照顾到各脏器的爱好 3 file:///G|/Documents and Settings/Lch/桌面/百度文库下载/Download/百科知识/春季养生保健知识.txt [2012-3-17 7:52:09]