HJ 452 -2008 清洁生产标准 葡萄酒制造业.pdfVIP

中华人民共和国国家环境保护标准 HJ 452-2008 清洁生产标准 葡萄酒制造业 Cleaner production standard Wine industry （发布稿） 本电子版为发布稿。请以中国环境科学出版社出版的正式标准文本为准。 2008－12－24 发布 2009－03－01 实施 环 境 保 护 部 发 布 HJ 452-2008 目 次 前 言 Ⅰ 1 适用范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 规范性技术要求 1 5 数据采集和计算方法 4 6 标准的实施 7 i HJ 452-2008 前 言 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国清洁生产促进法》，保护环境， 为葡萄酒制造业开展清洁生产提供技术支持和导向，制定本标准。 本标准规定了葡萄酒制造企业在达到国家和地方污染物排放标准的基础上，根据当前的行 业技术、装备水平和管理现状，清洁生产的一般要求。本标准分三级，一级代表国际清洁生产 先进水平，二级代表国内清洁生产先进水平，三级代表国内清洁生产基本水平。随着技术的不 断进步和发展，本标准也将不断修订，一般三至五年修订一次。 本标准为首次发布。 本标准由环境保护部科技标准司组织制订。 本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国环境科学研究院、中国酿酒工业协会葡 萄酒分会。 本标准环境保护部 2008 年 12 月 24 日批准。 本标准自 2009 年3 月1 日起实施。 本标准由环境保护部解释。 ii HJ 452-2008 清洁生产标准 葡萄酒制造业 1 适用范围 本标准规定了葡萄酒制造业清洁生产的一般要求。本标准将清洁生产指标分为五类，即 生产工艺与装备要求、资源能源利用指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物回收利用 指标和环境管理要求。 本标准适用于葡萄酒制造业和葡萄原酒制造业的清洁生产审核、清洁生产潜力与机会的 判断、清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度，也适用于环境影响评价、排污许可证管 理等环境管理制度。 2 规范性引用文件 本标准内容引用了下列文件中的条款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本适用于本 标准。 GB 2589 综合能耗计算通则 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB 11914—91 水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法 GB/T 24001 环境管理体系 要求及使用指南 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 清洁生产 指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、 综合利用等