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休閒產業分析 指導老師：林志鈞 老師 學員：朱珮瑄、黃千瑜、林陽君 報告流程 產業特性 公司特性 競爭狀況 產業分析 競爭了解度 經營績效 競爭策略 結論與建議 飯店產業特性 飯店的過去 台灣地區之觀光旅遊業隨著經濟發展、國民所得增加以及活水準提升，並經交通運輸之改善與便捷，以及政府政策配合與推廣，至國內旅遊之旅客人數增加，進而帶動台灣觀光產業之發展。 飯店的現在 政府在六年國家發展計畫提出觀光客倍增計畫，立意雖佳但在面對台灣目前的經濟景氣不佳及觀光產業面臨瓶頸之處境下，成效緩不濟急。 公司特性 創業歷程 本飯店係由彰化副議長蕭景田，結合諸位社會賢達，基於發展地方觀光事業、促進地方繁榮之目的而興建。於1996年1月1日開工動土，歷時三年餘，而於1999年3月18日試營運、3月23日正式開幕。 企業介紹（1/2） 昇財麗禧酒店成立於民國88年3月23日，位於繁華熱鬧的員林市區，是彰化地區最具口碑的住宿及餐飲宴客場所。全館均以國際觀光飯店同級建材精心打造，由花崗岩大理石堆砌成的高貴質感，是政商名流禮賓宴客的第一選擇。 企業介紹（2/2） 企業文化 企業事紀 競爭狀況 產業分析內容 產業特性-競爭／市場因素 產業特性 顧客利益 顧客特性及其區隔 競爭狀況 競爭廠商之競爭策略 配合國家節慶，推出精緻餐點與優惠方案。 提供線上訂房服務及優惠專案。 推出滿額優惠方案。 產業特性-供給、財務、人事因素 供給因素： 利用行銷推廣將產品包裝。 學習曲線：因第5年開始轉虧為盈，故處於穩定階段。 財務因素 主要獲利來源餐飲營收佔60％，住宿營收佔40％。 人事因素 經營管理能力 勞資關係 勞力供應 產業特性-料源因素 地理環境 員林鎮位於彰化縣東部，人口密度僅次於彰化市，為本縣第一大鎮。 氣候條件 本地區氣候溫暖，年平均氣溫為22.4℃。 週遭景點 百果山風景區 員林蜜餞 黑竹園雞腳凍 巨峰葡萄 產業特性-配銷及政府因素 配銷因素 因昇財麗禧屬於五星級飯店，故廠商皆自行前往報價，而飯店則採取品質好且低價收購。 政府因素 交通部觀光局發展觀光條例 五力分析 競爭暸解度 總體環境分析 昇財麗禧酒店成立至今才七年的時間，因為遇上九二一大地震造成中部地區大環境不景氣，前四年的財務狀況一直呈現赤字，自第五年開始，才轉虧為盈。 行銷組合 套裝行程 昇財麗禧酒店配合周邊的景點，提供顧客能盡情的享受旅遊的樂趣。 旅遊專案 推出”我愛考生5293專案” 花田禧室尋寶之旅 SWOT分析 經營績效 BCG矩陣 競爭策略 競爭策略建議 未來產業走向 在多數國家中，飯店對消費者而言以成為重要的吸引物，因為飯店可以代表顧客的地位象徵，因此許多顧客願意花點心思來挑選較舒適的飯店。 競爭策略擬定 增加硬體設施 餐點種類增加 與不同商家做結合 飯店品牌化 宅配方案 代訂商品服務 結論 結論 飯店市場逐漸趨向多元化發展，面對日漸成熟的觀光旅遊業，飯店企業正在採取更多元的產品服務定位，價格策略、以及多項配套措施 。消費者也開始擁有更多的空間與自由，所以對飯店企業的要求也相對的提升。明確定位出未來走向，為昇財麗禧所需面對之重要課題。 感謝聆聽 * * 塑造健康的住宿環境，凡住宿可免費享用豐盛的自助式早餐，讓一天活力充沛更加有勁。鄰近中部各大旅遊景點，是您旅遊、洽商全新選擇。 健康、休閒 （Health’ Leisure） 飯店位於員林市區，南來北往交通便利，火車、公共Bus或自行開車都非常方便，距高速公路、中投快速道路只要15分鐘的車程，往返附近城鎮便利又快速。 舒適 （Comfortable） 飯店位於員林市區，南來北往交通便利，火車、公共Bus或自行開車都非常方便，距高速公路、中投快速道路只要15分鐘的車程，往返附近城鎮便利又快速。 便利 （Convenience） 完全符合國家標準之消防安檢規定建材、安全系統、旅客保險，讓您的住宿安全無慮，一夜好眠。 安全 （Safe） 內容 理念 七週年慶：「感恩回饋」 2006 榮獲彰化縣政府衛生局餐飲衛生自主管理優良店 2004 榮獲彰化縣政府旅館評鑑唯一特優等旅館 2003 彰化縣唯一通過「HACCP」的餐廳 2001 「昇財麗禧」正式開幕 1999/03/23 「昇財麗禧」開始試賣 1999/03/18 事紀 日期 2000元～3300元 服務至上 使用線上訂房服務 附贈精緻中西式早餐 專用停車場免費停車 免費報紙提供索取 供應各式必威体育精装版雜誌 提供傳真影印服務 康橋大飯店 6400元～70000元 正派經營 顧客至上 安全衛生 厚植資源 員工培訓 鼓勵創作，信守職場規範 團隊合作 善盡環境和社區責任 提