今年方便面市场分析预测.ppt

今年方便面市场分析预测报告DOCS可编辑文档DOCS方便面市场概述及发展历程0120世纪50年代，第一款方便面诞生日本日清食品公司发明了第一款方便面以油炸面条和调味料为主要成分初期主要面向日本市场20世纪60年代，方便面开始国际化发展韩国的三餐食品公司推出了第一款韩国方便面美国的Maruchan公司推出了第一款美国方便面方便面进入亚洲、欧洲和北美市场20世纪90年代，中国方便面市场快速发展康师傅、统一等中国品牌方便面诞生市场竞争加剧，产品创新和口味多样化方便面成为中国家庭日常消费品方便面市场的发展历程及重要节点??????全球方便面市场主要品牌日清食品（Nissin）康师傅（MasterKong）统一（Uni-President）三餐（Samyang）Maruchan主要品牌市场份额日清食品：全球市场份额约20%康师傅：中国市场份额约40%统一：中国市场份额约20%三餐：韩国市场份额约30%Maruchan：美国市场份额约15%方便面市场的主要品牌及市场份额方便面市场的消费者群体及需求特点方便面消费者群体特点年龄分布：主要面向18-35岁年轻人群性别分布：男女消费者比例相当地域分布：一线城市和二线城市消费者占比较高消费者需求特点口味需求：麻辣、酸辣、番茄等口味受欢迎健康需求：低盐、低糖、无添加等产品受欢迎便捷需求：快速烹饪、易于携带方便面市场现状分析02市场规模全球方便面市场规模约1000亿美元中国方便面市场规模约400亿元人民币增长趋势全球方便面市场年均增速约5%中国方便面市场年均增速约3%方便面市场的市场规模及增长趋势方便面市场的竞争格局及主要竞争对手竞争格局品牌竞争：日清食品、康师傅、统一等品牌竞争激烈地域竞争：各国方便面品牌在本国市场与其他国家品牌竞争主要竞争对手日清食品：全球市场份额约20%，产品创新能力强康师傅：中国市场份额约40%，品牌知名度高统一：中国市场份额约20%，口味多样化产品创新推出低盐、低糖、无添加等产品，满足健康需求推出高端方便面，如黑胡椒、鲍鱼等口味推出即食拌面、速食米饭等新品类品类拓展从方便面拓展到速食米饭、方便粉丝等新品类从传统口味拓展到麻辣、酸辣、番茄等创新口味方便面市场的产品创新与品类拓展方便面市场消费者行为分析03主要渠道超市和便利店：消费者购买方便面的主要场所电商平台：消费者购买方便面的新兴渠道餐饮店：消费者在外出时购买方便面的选择影响因素价格因素：消费者关注方便面的价格，倾向于购买中低价位产品品牌因素：消费者关注品牌，倾向于购买知名品牌产品口味因素：消费者关注口味，倾向于购买符合个人口味的产品消费者购买方便面的主要渠道及影响因素消费者对方便面的口味偏好及满意度调查口味偏好麻辣口味：消费者最喜欢的口味之一酸辣口味：消费者喜欢的口味之一番茄口味：消费者喜欢的口味之一满意度调查消费者对方便面的口味满意度较高消费者对方便面的价格满意度适中消费者对方便面的品牌满意度较高健康影响认知消费者认为方便面含有较高的盐分、油脂和添加剂消费者认为长期食用方便面可能对健康不利健康态度部分消费者表示会减少方便面的食用量，选择更健康的食品部分消费者表示会选择性食用方便面，如选择低盐、低糖、无添加等产品消费者对方便面健康影响的认知及态度方便面市场未来发展趋势预测04方便面市场规模及增长速度预测市场规模预测全球方便面市场规模预计将继续保持增长中国方便面市场规模预计将稳定增长增长速度预测全球方便面市场年均增速预计将保持在5%左右中国方便面市场年均增速预计将保持在3%左右产品创新方向推出更多健康、营养的方便面产品推出更多符合消费者口味需求的创新口味品类拓展方向从方便面拓展到其他速食食品，如速食米饭、方便粉丝等从传统口味拓展到更多创新口味，如麻辣、酸辣、番茄等方便面市场产品创新及品类拓展方向方便面市场竞争格局及品牌发展趋势竞争格局预测品牌竞争将继续加剧，品牌之间将出现更多差异化产品各国方便面品牌将在全球市场展开竞争，争夺市场份额品牌发展趋势优秀品牌将通过产品创新和品类拓展，巩固市场地位新兴品牌将通过差异化竞争，争取更多市场份额方便面企业市场策略建议05针对消费者需求的方便面产品创新策略健康需求策略研发低盐、低糖、无添加等健康产品增加膳食纤维、维生素等营养成分口味需求策略推出更多创新口味，满足消费者口味需求与知名厨师、美食博主等合作，推出特色口味品牌定位策略根据消费者需求，明确品牌定位塑造品牌形象，提升品牌知名度和美誉度市场推广策略利用线上线下渠道，进