农产食品及原料的安全监督与管理.pptx

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农产食品及原料的安全监督与管理

汇报人：

2024-02-04

农产食品安全现状与挑战

原料安全监督与管理策略

生产加工过程安全控制

成品检验与放行制度设计

追溯体系建设及应急预案制定

农产食品安全现状与挑战

国际农产食品安全形势

全球范围内，农产食品安全问题备受关注。各国纷纷加强监管，提高食品安全水平。然而，一些国家和地区仍面临严峻的食品安全挑战，如农药残留、微生物污染等。

国内农产食品安全现状

我国农产食品安全总体稳定向好，但仍存在一些问题和隐患。政府高度重视农产食品安全，采取了一系列措施加强监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。

农药在农业生产中广泛使用，但过量或不规范使用可能

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