北虫草的吃法上等的滋补食品.docx

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北虫草的吃法，上等的滋补食品

冬虫夏草大家都知道，北虫草也是一种很稀有而且很珍贵的药材，在我国北方才会有，它的微量元素含量很丰富，也是上等滋补食品，北虫草最常见的吃法就是炖汤。

做法一、虫草母鸡汤材料

老母鸡半个，虫草8支，姜3片，葱2根，绍酒2大勺，盐

做法

1、老母鸡半个，洗净切小块，开水汆过，冷水冲净。

2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加虫草8支、姜3片、

葱2根、绍酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。

做法二、草洋参乌鸡汤材料

(2-4人分量)，乌鸡半只，新康虫草10克，花旗参10克，红枣10粒，生姜3-5片，鸡精，盐适量

做法

乌鸡洗净斩件，放入滚水内烫一分钟，捞起，用冷水冲洗，去除其血水．

花旗参，红枣洗净，与新康虫草，生姜，乌鸡一起放入瓦罐内，加开水适量，加盖大火煮开后改小火煲2小时，调味食用．

小诀窍

秋冬季是最好的进补季节,所以大家不妨试试,无论功效口感都一流,另:虫草不用漂洗，以免养份流失．本虫草的天然颜色为橙色或黄色，煲炖均可．材料上可以根据个人口味改用猪骨或水鱼均可

：补气益血,滋阴补肾,抗衰，有保青春、生发、乌发功效，本品在临床实践时，长期服用，有提高免疫力，延缓衰老，降血糖的奇效。能去斑、达到面色红润、皮肤光滑、光彩照人的功效。

做法三、虫草无花果煲排骨材料

排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许

做法

排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用

水烧沸，放入排骨，汆烫至变色

捞出排骨，用凉水冲去浮沫

紫砂煲中放入排骨，加足量清水

放入虫草花，无花果和枸杞

最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。