2.1 食品安全我知道 调查身边的食品 教案 辽海版综合实践活动九年级下册.pdf

辽海版综合实践活动九年级

第二单元《食品安全我知道·调查身边的食品》一课时教学设计

课题《食品安全我知道·调查身单元第二单元学科综合实践年级九年级

边的食品

九年级辽海版综合实践活动课程，在新知导入环节，通过相关视频引入课程内容，激

发学生学习的兴趣与热情，然后进行食品安全调查活动，在网上、书籍上或实地考察寻找

设计

相关知识，进行分析讨论与总结，为小组活动奠定基础。通过案例分析和思考问题，内容

思路

填写等方式，引导学生自主思考和发现问题，培养学生的创新思维和解决问题的能力。最

后进行注意食品安全的课外知识拓展。

1.了解食品安全的重要性。

学习2.学习如何鉴别哪些食物是健康的，哪些是不健康的。

目标3.提高对食品安全的重视度，以及对自身健康的关注。

4.培养口头表达能力和团队协作能力。

重点1、了解食品安全的重要性。

难点2、学会鉴别健康的食品和不健康的食品。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课1、插入食品安全相关视频。观看视频本节课先通过环

2、新知导入：境相关视频，激

俗话说：“民以食为天。”食品是我们每天的必需品发学生的学习兴

。而近年来，食品安全问题屡见不鲜，这到底是趣.

哪些环节出了问题呢？这些问题又该如何解决呢

？让我们从身边的食品入手，学习和利用食品安

全知识，采购安全、美味的食品把健康带给家人

吧！

讲授新课新知讲解

一、调查身边的食品

活动准备：

我想了解路边摊位上的食品有没有不安全的思考活动相关首先通过思考活

因素。问题动明确想要了解

我想了解超市是否有过期的食品。的食品安全内容

1.找到有共同话题的同学，组成活动小组。。并完成组队分

经过小组讨论确定的主题是食品安全主题讲座/食工。

品安全知识竞赛，选择这个主题的理由是让参与

者亲身体验促进对知识的理解和吸收。

2.制订一个切实可行的活动计划吧。完成计划的制引导学生进行食

订品安全相关活动

内容的制定，培

养学生的组织能

力，提高学生的

课堂参与度。