春节饭店营销活动方案策划书.pptx

春节饭店营销活动方案策划书

汇报人：XXX

2024-01-09

营销活动背景

营销活动策划

营销活动内容

营销活动执行

营销活动预算

营销活动效果评估

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营销活动背景

春节是中国最重要的传统节日，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。在这个节日里，人们会进行一系列的传统习俗活动，如贴春联、放鞭炮、拜年等，以祈求新的一年平安、顺利、吉祥。

春节期间，人们会走亲访友，聚会团圆，因此对于餐饮业来说，春节是一个重要的商机和销售旺季。饭店需要抓住这个机会，通过营销活动吸引更多的顾客，提高销售额和知名度。

春节节日介绍

饭店营销活动目的

提高销售额和知名度

通过营销活动吸引更多的顾客，增加饭店的知名度和口碑，从而提高销售额。

增加回头客

通过营销活动让顾客感受到饭店的特色和服务质量，增加回头客的数量。

提升品牌形象

通过营销活动展示饭店的品牌形象和文化内涵，提升品牌形象和价值。

通过营销活动引导顾客的消费需求和习惯，促进消费升级和产业升级。

促进消费升级

传承传统文化

推动经济发展

通过营销活动弘扬和传承中国传统文化，增强民族自豪感和文化自信。

通过营销活动带动消费和经济增长，推动经济发展和社会进步。

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饭店营销活动意义

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营销活动策划

主题：团圆饭

描述：以团圆、喜庆为主题，营造春节家庭团聚的氛围，吸引家庭客户来饭店共度佳节。

主题设定

针对有小孩和老人的家庭，提供适合全家人的菜品和服务。

家庭客户

针对年轻人群体，推出时尚、新颖的菜品和活动，吸引他们来饭店聚会。

年轻人群体

目标客户群体

线上渠道

利用社交媒体、微信公众号、线上订餐平台等渠道进行宣传和推广。

线下渠道

通过户外广告、传单、海报等形式进行宣传，吸引周边居民和过路人群。

营销渠道选择

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营销活动内容

详细描述

结合春节传统习俗和地方特色，研发具有创意和美味的特色菜品。

推出特色菜品试吃活动，让食客亲身体验并分享给朋友圈，扩大知名度。

通过菜单、宣传单、网络平台等多种渠道宣传特色菜品，吸引食客关注。

总结词：通过推出春节特色菜品，展示饭店的烹饪技艺和独特风味，吸引食客品尝并成为回头客。

特色菜品推广

春节套餐推

设计多种套餐组合，满足不同顾客口味和预算需求。

详细描述

总结词：针对春节期间家庭聚餐、朋友聚会等不同需求，推出多种套餐组合，方便顾客选择。

在饭店内外、网络平台等渠道进行套餐宣传，吸引顾客预订。

提供套餐搭配建议和个性化定制服务，提升顾客满意度。

总结词：通过打折优惠活动吸引更多顾客前来消费，提高饭店的知名度和美誉度。

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打折优惠活动

详细描述

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设计多种打折优惠方案，如满减、折扣、买一送一等。

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在饭店内外、网络平台等渠道发布打折优惠信息，吸引顾客关注。

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打折优惠活动期间，加强与顾客的互动和服务质量监管，确保顾客满意度。

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在饭店内外、网络平台等渠道宣传抽奖活动信息，吸引顾客参与。

详细描述

总结词：通过设置抽奖活动增加顾客参与度和消费欲望，提高饭店的收益。

设计具有吸引力的抽奖活动方案，如抽取幸运顾客送出礼品或折扣券等。

确保抽奖活动的公平性和透明度，维护顾客信任和口碑。

抽奖活动设置

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营销活动执行

利用社交媒体、户外广告、电视广播等多种渠道进行广泛宣传，提高活动知名度和曝光率。

宣传渠道

突出活动主题、时间、地点、优惠措施等关键信息，吸引潜在客户关注和参与。

宣传内容

提前一段时间开始宣传，保持持续性和节奏感，直至活动结束。

宣传时间

活动宣传推广

以春节为主题，营造喜庆、祥和的氛围，如张灯结彩、悬挂中国结等。

布置风格

准备充足的座椅、餐具、展示台等，确保活动现场整洁有序。

布置物品

提前进行现场布置，确保活动当天一切准备就绪。

布置时间

活动现场布置

人员培训

对参与活动的人员进行相关培训，提高服务质量。

人员分工

明确各岗位人员职责，确保活动顺利进行。

人员调度

根据活动需要，灵活调整人员配置，确保活动高效运转。

活动人员安排

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营销活动预算

设计制作宣传海报、传单、横幅等，用于吸引顾客。

广告制作

在电视、广播、报纸、网络等媒体上投放广告，扩大知名度。

媒体投放

利用微信、微博等社交媒体平台进行宣传推广，提高曝光率。

社交媒体推广

宣传费用预算

特等奖

一等奖

二等奖

三等奖

奖品费用预算

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高档电器、旅游券等，吸引顾客参与。

中档电器、餐饮券等，鼓励顾客消费。

小礼品、优惠券等，增加顾客粘性。

代金券、折扣券等，促进顾客回头率。

人员费用

策划、执行、服务人员工资及培训费用。

物资采购

购买活动所需物资，如礼品、奖品、宣传物料等。

活动场地布置

布置活动现场，营造节日氛围。

其他费用预算

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营销活动效果评估

评估活动参与度

总结