中餐厅端午节活动方案策划.pptx

中餐厅端午节活动方案策划汇报人：<XXX>2024-01-09

活动背景活动主题活动内容活动时间和地点参与人员活动预算活动宣传和推广活动效果评估和总结contents目录

01活动背景

端午节是中国传统节日之一，起源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。在端午节，人们会进行赛龙舟、吃粽子、挂艾草、饮雄黄酒等传统习俗活动，以纪念古代爱国诗人屈原。端午节的文化内涵丰富，不仅涉及到民间信仰、饮食文化，还与中医药学、体育竞技等密切相关，是中国文化的重要组成部分。端午节的历史和文化背景

中餐厅开展端午节活动的意义弘扬传统文化通过端午节活动，可以让更多人了解和传承端午节的传统文化，增强文化自信。增加餐厅营收端午节期间，人们往往会选择外出就餐，中餐厅开展端午节活动可以吸引更多顾客前来消费，增加营收。提升品牌形象通过端午节活动，可以提升中餐厅的品牌形象，提高顾客的忠诚度和口碑传播。

02活动主题

主题粽香四溢，品味端午理由端午节是中国的传统节日，粽子是端午节的象征性食物，通过“粽香四溢”来体现端午节的特色。同时，通过“品味端午”来强调端午节的文化内涵和传统习俗，如赛龙舟、挂艾叶、饮雄黄酒等。主题的确定和理由

宣传语粽香四溢，品味端午，共享美好时光视觉元素粽子图案、艾叶图案、龙舟图案等端午节相关的传统元素，以及中餐厅的品牌标识和主题色调。同时，可以运用中国传统文化元素，如书法、国画等，来增强活动主题的文化氛围和视觉效果。主题的宣传语和视觉元素

03活动内容

提供不同口味和馅料的粽子，如肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等，满足不同顾客的需求。粽子端午特色菜端午饮品推出与端午节相关的特色菜品，如黄鱼羹、五色饭、艾草饼等，增加节日氛围。提供具有端午节特色的饮品，如雄黄酒、菖蒲酒、红枣酒等，丰富顾客的味蕾体验。030201特色菜品

设置包粽子比赛环节，邀请顾客参与，评选出最佳作品并给予奖励。包粽子比赛通过设置端午节相关的知识竞答环节，增强顾客对端午节文化的了解和认识。端午知识竞答让顾客亲身体验端午习俗，如制作香囊、编五彩绳等，增加互动和参与感。端午习俗体验端午节主题活动

端午节习俗与文化内涵深入剖析端午节的习俗和文化内涵，让顾客更深入地了解这一传统节日的文化底蕴。端午节与中医学介绍端午节在中医学中的地位和作用，以及如何通过饮食和保健来度过一个健康的端午节。端午节起源与发展介绍端午节的起源、发展和演变过程，让顾客全面了解这一传统节日的背景和意义。端午节文化讲座

04活动时间和地点

端午节是中国的传统节日，选择在端午节当天进行活动可以更好地吸引顾客，同时增强节日氛围。端午节当天下午顾客相对较少，此时开始活动可以避免与正餐时间冲突，同时给顾客留下充足的时间准备。下午开始活动时间安排

选择在餐厅内进行活动可以更好地利用现有设施，同时方便顾客参与。餐厅内为了营造端午节氛围，可以在餐厅内布置一些传统元素，如粽子、龙舟、艾草等。布置传统元素为了容纳更多顾客，可以在餐厅内增加临时座位。增加座位活动地点选择和布置

05参与人员

执行人员负责活动的具体执行，包括场地布置、物资准备、活动现场管理等。策划人员负责活动的整体策划和组织，包括活动主题、流程、宣传等。服务人员负责活动现场的服务工作，包括引导客人、提供餐饮服务等。餐厅工作人员

邀请知名厨师现场制作端午特色菜品，与客人分享烹饪技巧。知名厨师邀请文化名人讲述端午节的传统文化和习俗，增加活动的文化内涵。文化名人邀请社区代表参加活动，提高活动的社会影响力。社区代表嘉宾邀请

学生志愿者招募学生志愿者协助活动的组织和执行工作，为活动提供人力支持。社会志愿者招募有志愿服务经验的社会志愿者，为活动提供专业的志愿服务。义工组织与当地的义工组织合作，共同参与活动的志愿服务工作。志愿者招募

06活动预算

预算的制定和分配根据预计的参加人数和菜品需求，计算所需食材、酒水等成本。包括场地布置、装饰、灯光、音响等费用。包括服务人员、安保人员、活动策划人员的工资和福利。包括税费、保险费、应急备用金等。餐饮成本活动布置人员费用其他费用

自筹资金外部赞助众筹销售活动预算的来源和筹措方厅可从营业收入中提取一部分作为活动预算。寻求合作伙伴或赞助商的支持，提供资金或物资赞助。通过众筹平台或社交媒体，向公众募集资金或物品支持。开展相关销售活动，如预售特价菜品、酒水促销等，以增加收入。

07活动宣传和推广

利用微信、微博、抖音等社交媒体平台进行活动宣传，发布活动海报、视频等内容，吸引用户关注和参与。社交媒体平台在餐厅周边、商圈、社区等地方张贴活动海报，派发宣传单页，吸引周边居民和路过的顾客。线下宣传与当地知名品牌或机构合作，共同推广活动，扩大活动影响力。合作推广向餐厅会员发送活动通知，提醒他们关注并参与活动。会员邮件/短信通知宣传渠道和方式