餐具洗涤剂的检测.ppt

餐具洗涤剂的检测姓名:蔡镓星学号指导老师:张英餐具洗涤剂的成分手洗餐具洗涤剂由表面活性剂、粘度调节剂、碱剂和ＰＨ调节剂、增溶剂、防腐剂、香精、水等组成餐具洗涤剂的配方原则产品外观良好，无沉淀，粘度适中，常温下粘度以0.5～1.5Pa.s为宜产品发泡性能良好，起始泡沫丰富、稳定，消泡缓慢．起泡力以＞１５０mm以宜对油脂的乳化和分散性能好，去油污能力强，对粘附牢固的没污能方便迅速地除去．手感温和，不刺激皮肤，脱脂力低．产品以中性．低毒或无毒，对人体使用绝对安全长期贮存稳定性好，不发霉变酸、变臭，不沉淀或分层生物降解性好，不污染环境餐具洗涤剂的功效去污力：是指表面活性剂或洗涤剂洗净的效能。去污力反映了在实际使用过程中餐具洗涤剂对餐具的洗净能力。一般说来，总活性物含量越高，则去污力越强。餐具洗涤剂的国家标准手洗餐具用洗涤剂的国家标准：GB9985-2000手洗餐具用洗涤剂中国家标准中明确规定了甲醛限量为0．1ｍｇ／ｇ，防止可能残留在餐具上的甲醛影响人体健康。：甲醛的危害甲醛是一种极强的杀菌剂，具有防腐、灭菌和稳定功效。甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面。在所有接触者中，儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，危害也就更大。餐具洗涤剂的主要技术指标稳定性总活性物含量pH值去污力杂质指标微生物指标餐具洗涤剂中甲醛的检测方法气相色谱法测定洗洁精中甲醛的含量分光光度法测定洗涤剂中甲醛的含量电化学分析法测定洗洁精中甲醛的含量气相色谱法测定洗洁精中甲醛含量称取质量为m（约10g）洗洁精至50ml容量瓶，用蒸馏水定容至刻度，摇匀；吸取上液5.00ml～0.0ml，于25ml比色管中，加入5ml2，4-DNPH饱和溶液，在振荡器上振荡3min；加入3mlCS2和2ml饱和KCL溶液，振荡3min；静置少许，待下层变得透亮，吸取下层液体过滤，得澄清滤液；取5μl进样。从下式计算出样品中甲醛的含量：X=A×B/m式中X为样品中甲醛的含量（μg/g）；A为从回归方程中求得的甲醛量（μg）；B为稀释倍数；m为样品取样量（g）。回归方程:Y=2145+01063X餐具洗涤剂的有关新闻广东省质监局近期的抽检结果显示，餐具用洗涤剂的合格率只有57.1％，其中江门蓬江区莹彩洗涤用品厂生产的洗洁精，甲醛含量超出标准要求12倍。

?

餐具洗涤剂的选购买洗洁精注意事项：一闻、二看、三试●闻一闻味道是否纯正，是否与标明的香型一致；

●看一看洗洁精的瓶子是不是回收的旧瓶子，如果是旧的瓶子，一定是灌装的劣质洗洁精；

●最后试一试去污能力强不强，去污能力不强，效果就不好；

●注意标识中的生产日期或保质期，尽量购买保质期内的产品。产品包装上的标签标识应齐全，特别注意标签上的产品标准号要齐全，厂名、厂址要相符，使用说明清楚、明了。也要考虑产品的温和性和环保特性。BYEBYE******************************