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2024年云南省高等职业技术教育招生考旅游类(技能考核）模拟卷〔B1〕  试卷总分：300 出卷时间：2023-11-04 16:55 答题时间：120分钟 姓名：?????????学校：?????????班级：????????? ? 本试题纸共10页，满分300分。考试时间120分钟。 一、判断题（本大题共30小题，每小题2分，满分60分。） 1.酒店的宗旨是为客人提供优质服务。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 酒店的宗旨是为客人提供优质服务，使客人感到舒适和满意。酒店员工需要具备良好的服务态度和专业素养，能够热情周到地帮助客人解决各种需求和问题。此外，酒店还需要提供良好的设施和服务，例如舒适的客房、美味的餐饮、良好的交通和安全保障等，以提升客人的满意度和忠诚度。 2.江苏南京古城、陕西西安古城、山西平遥古城和云南丽江古城是现存著名的古代城池。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 江苏南京古城、陕西西安古城、山西平遥古城和云南丽江古城是现存著名的古代城池。 3.西双版纳热带植物园在我国著名植物学家蔡希陶教授领导下创建。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 西双版纳热带植物园是在我国著名植物学家蔡希陶教授领导下创建的。 4.导游人员要做到不管游客的态度如何,始终将微笑挂在脸上。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 导游人员要做到不管游客的态度如何，始终将微笑挂在脸上。 5.酒店服务人员制服的着装应当做到,清洁、整齐、挺括、大方、美观。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 酒店服务人员的制服应该保持清洁、整齐、挺括、大方、美观，以展现酒店的形象和专业性。 6.按酒的酸造方法分。酒可以分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 按酒的制造方法分，酒可以分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。 7.丽江古城始建于唐朝时期,1997年被列入世界文化遗产。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 丽江古城始建于唐朝时期，1997年被列入世界文化遗产。 8.酒店服务人员上岗前，不用做好仪容仪表的充分准备，也不用讲究服饰和仪容卫生。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：B 解析： 酒店服务人员上岗前，必须做好仪容仪表的充分准备，讲究服饰和仪容卫生。 9.在元阳看梯田有“三气”之说，即老虎嘴梯田的“名气”，多依树梯田的“秀气”，坝达梯田的“大气”。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 元阳看梯田有“三气”之说：老虎嘴梯田的“名气”、多依树梯田的“秀气”、坝达梯田的“大气”。坝达意为“离天最近的地方”。 10.西双版纳热带植物园于1959年在我国著名植物学家蔡希陶教授的领导下创建。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 西双版纳热带植物园于1959年在我国著名植物学家蔡希陶教授的领导下创建。 11.客前烹制是一种能渲染气氛、 体现水准、促进销售的服务方式。无论在中餐服务还是西餐服务中，许多菜肴、甜品和饮料都可以在餐厅切制、烧制、燃焰，以达到供托气氛和吸引消费的效果。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 客前烹制是一种能渲染气氛、体现水准、促进销售的服务方式。无论在中餐服务还是西餐服务中，许多菜肴、甜品和饮料都可以在餐厅切制、烧制、燃焰，以达到供托气氛和吸引消费的效果。 12.标志着导游作为一种职业正式登上历史舞台的事件是1845年托马斯?库克创办了世界上第一家商业性旅行社。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 1845年，英国人托马斯?库克在伦敦创办了世界上第一家商业性旅行社，标志着近代旅游业的诞生，他本人也被誉为是“近代旅游业之父”。 13.岗前培训包括礼貌礼节、职业道德、语言艺术、员工素质要求、服务知识及操作技能训练。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：A 解析： 岗前培训包括礼貌礼节、职业道德、语言艺术、员工素质要求、服务知识及操作技能训练。 14.明代旅行家徐霞客在《滇游日记》中写的三塔寺就是崇圣寺。（? ? ）[2分] A.正确 B.错误 参考答案：B 解析： 不对，崇圣寺应该是指云南省昆明市晋宁区的晋城古镇。在元明时代，“三塔”专指崇圣寺前左右耸立的南诏国晚唐时期建筑“文笔塔”，北魏时期建筑“法定塔”，五代时期建筑“胜概塔”。现在的三塔寺是明朝从不同地方分别移来的三座古塔定址的。徐霞客说的三塔寺应是大理崇圣寺，为南诏、大理国时期皇家寺院。 15.距今700万年的元谋人是迄今为止发现的我国乃至亚洲最早的人类。（?