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茄子的发展史——《蔬菜文化课堂》——
茄子的发展史茄子的原产地
茄子的发展史 我国茄子的来路
茄子的发展史西汉末期《四川川志》上记录茄子:“落桑皮棕,种瓜作瓠,别茄披葱。”西汉杨雄作《蜀都赋》也有关于茄子的记载:“盛冬育笋,旧菜有伽”。
晋朝《南方草木状》 茄子的发展史“茄树。交、广草木,经冬不衰,故蔬圃之中种茄”。 ——《南方草木状》
茄子的发展史北魏贾思勰《齐民要术》 “如去城郭近,务须多种瓜、菜、茄子等,且得供家,有余出卖。” ——贾思勰《齐民要术》
茄子的发展史 《清异录》有详载:“炀帝缘饰为昆仑紫瓜,人间但名‘昆味’而已。” 茄子又称“昆仑紫瓜”
茄子的发展史 元代王祯《农书》“茄视他菜最耐久,供膳之余,糟盐豉腊,无所不宜,须广种之。” ——王祯《农书》
茄子的发展史 清代曹雪芹《红楼梦》
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