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中国利字院大连化字物理研奔所
壳寡糖结构组成与活性研究}
杜昱光
中国科学院大连化学物理研究所生物技术部1805组
辽宁省磯水化合物研究重点实验宣
2011.09.24
报告内容
背景及C0S来源
园不同结构的C0S及其衍生
物先物活性差异
天然家糖库简介
自然界糖的功能及其多样性
号◆画
几丁质
肽聚糖
造明质酸
生物体能量储存物质
生物体结构组成物质
氨基酸
葡萄糖
核苷酸
脂肪酸
生物体其他物质的前体
细胞识别的信息分子
壳寡糖来源与制备
coS原料来源——甲壳素
几丁质(甲壳素〕是从昆虫、虾、蟹的
外壳中分离制备的一种聚氨基葡萄糖多糖
OH
NHCOCH3
0
OH
HO
OH
Structure of Chitosan, ( poly-B-(1-4)-D-glucosamine)
壳寡糖来源与制备
脱蛋白、脱钙
生物降解
G脱乙酰化
1.完金溶于水
1.溶解在弱酸
1.几乎不溶解在
2.分子量小于
水、歌、碱
性的水溶液
2000以下
有机溶剂
2.分子量几十
3.几乎100%
2.分子量几十万
万到几百
被体内吸收
到百万以上
3.只能吸收1
3.体内很难吸收
5
壳寡糖文献专利数据库(962011)
中国科学院大连化学物理研究所
现已收录壳寡糖相关文献3454篇,其中研究
论文1829篇,学位论文189篇,会议论文106篇,
专利665篇
文献专利据库来源:中国博士学位论文全文数据库
ISI Web of Knowledge
中国优秀硕士学位论文全文数据库
Science direct
Wiley Inter Science
中国期刊全文数据库
SpingerLink
维普资讯
ACS publications
CA
万方数据资源系统
MEDLINE
中华人民共和国国家知识产权局
NCB
文献数据库截图
区
eais c Ccrrtingtions of chitosans and
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降指
Savas 3015 of 3:15 Assad
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中,回品F
壳寡糖众多的生物活性
植物13%
添加剂肠道健康1
材料7%
抗肿瘤3‰
抗氧化2%
衍生物8%
扣菌5%
心血管0%
吸收0%
车11
糖1%
制备18%
——降脂1%
骨健底1%
神0
几丁寡糖3%
是疫5%
伤口愈合1%
其他9%
壳寡糖系列产品的功能开发
2(警搞用品
(保健品
漁業飼料
展霁用藥
畜校飼料
家禽匈料
6海洋功能寡糖产品研发及应用
海带、海藻
酶的高效制备工艺
多裂解酶
基因工程菌培养
褐藻胶
壳聚糖
徽生物收集
褐藻酸寡
壳寡糖
单体分离纯化
高效的制备工艺
功能糖保糖链植物寡糖饲料
建立质量标准
健食品
疫苗产品添加剂
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