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8/12/2019 湖北美食 - 图文 - 百度文库
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超牛的湖北小吃
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排骨藕汤——
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湖北的妈妈们都爱煲排骨藕汤给孩子喝,味道好还能补钙 。
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豆皮——
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是一种湖北武汉的著名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一。
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老通城的豆皮最为有名。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮
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为快。
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豆皮上层是绿豆磨的浆,下面是米饭,肉丁,咸菜,,香干,香菇。三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口
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酥松嫩香,那个爽啊,只能自己体会……
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8/12/2019 湖北美食 - 图文 - 百度文库
面窝——
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更是武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料,加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼
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小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆,深受武汉人喜爱。解放初一个面窝几乎半斤,
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才卖五分钱,一个搬运工人吃上两个面窝只需一角钱;可撑到 12 点吃午饭。
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8/12/2019 湖北美食 - 图文 - 百度文库
武昌鱼——
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红烧,清蒸武汉特产 !毛主席诗云: “才饮长沙水,又食武昌鱼”,使武昌鱼名扬中外,香飘
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万里,成为湖北的一道当家名菜。
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