水果验收标准全.xls

Sheet3 Sheet2 Sheet1 果实圆锥形，顶大底小，果皮呈霞红色，带有深色条纹，表面光泽， 火龙果 果面火红有光泽，叶片青，果实坚实。无腐烂，无软塌，无皱缩，大小均匀。 水晶梨 颜色浅黄白，表皮光滑、有细小果点，果体饱满微软、有晶莹之感，果形整齐均匀、无挤压痕、无机械伤。 香梨 颜色黄色、有红晕，果体为倒卵形、较小、带长果柄，表面光滑、微软 鸭梨 果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头 ,果实中大（一般单果重175克，最大者400克），无挤压痕 龙眼 果色棕黄，果粒均匀，果身较为平滑有光泽，果肉不粘手，易剥落韧性；无霉烂，无黑斑。 沙糖桔 沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离，无压伤、腐烂 蜜桔 颜色橙黄色、有光泽、果身扁圆形、较大，表皮凹凸不平、果体松软，无压伤、腐烂 橙子 大小均匀，皮光滑并有光泽，手感重，无机械损伤。难剥离，果汁多，味可口无萎蔫。 圣女果 果实直径约1～3厘米，颜色鲜艳，果面光滑，大小均匀，无腐烂 草莓 色泽鲜红，水灵，无烂斑，无病虫及其它伤害，大小均匀，蒂部有青色。 雪莲果 木瓜 甜瓜 外形完整良好，新鲜洁净，果身坚实，果面无裂痕、腐烂、水分、病虫害、药害，大小均匀。 哈密瓜 外皮呈长椭圆形，呈浅绿色至黄色，结实，果把新鲜，网纹绸密者为上品 ，无裂痕，无压伤 葡萄 颜色黑紫色、果粒大且圆、结实饱满，果粒表面有霜，果梗 青绿且与果粒边接牢固，整串籽紧凑 红提 红色或紫红色,果粒圆形或卵圆形,果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒 青提 颜色浅绿色、果粒大且均匀、结实饱满、呈圆形或椭圆形，果粒表面有霜，果梗青绿且与果粒连接牢固，整串提子紧凑。 水蜜桃 颜色鲜艳、黄底红晕，个大形正、均匀整齐，表面有细小的绒毛，果体微软、皮薄易剥皮。无挤压伤。 桃 呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，果体硬、不易剥皮，无挤压伤 油桃 颜色黄底泛红或橙黄、有光泽，大小均匀，形状如小桃，果体较硬或微软，无压伤。 蟠桃 形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色或红色，顶部有一片红晕，无压伤和刺伤 芒果 颜色黄色或黄绿色，表面光滑、有光泽，果体呈腰形，有芒果香味，手感微软、坚实。无机械伤，以近蒂头处感觉硬实、富有弹性者为佳；过硬或过软者都不应选择 西梅 柠檬 色泽浅黄，果实椭圆或圆形，大小均匀，顶端有乳头状突起，肉汁极酸并有浓香，无任何机械损伤，单个30g以上 特小凤 果型整齐，果皮极薄，皮色暗绿，底子青，黑条斑，肉色晶黄；果皮韧度差 西瓜 颜色墨绿、淡绿、白绿、或浓绿、淡绿相间的蛇状花纹或不规则花纹、有光泽、与地面接触处为黄色，球或椭圆状、形周正，无瓜蒂、瓜脐小，瓜声清脆、重量较轻、瓜身坚实，果柄与果顶相交部分不发霉 樱桃 颜色粉红或鲜红色，花蒂带白色，果体呈圆珠状，饱满色深、粒大均匀、有晶莹透明之感，无腐烂 猕猴桃 颜色为黄绿色或咖啡色、表面有棕色的绒毛，形状均匀小整齐、横切面为椭圆形，果身较硬或稍有柔软。 菠萝 外形完整良好，新鲜洁净，无异常味或滋味。果身坚实，无潮湿溢汁、溢胶；无霜害，无日烧，无腐烂，无药害及其它伤害。 榴莲 色泽金黄或青中带黄，无霉斑，无黑斑，无生虫，无裂口，无腐烂软塌，无损伤，果形饱满。 山竹 果柄及果柄叶呈青色，果面色泽深有光泽，果身微软，不坚硬；无汁液外渗，无病虫害及其它伤害，大小均匀。 荔枝 果实橙黄，新鲜洁净，无异常味或滋味，有一定硬度，无裂果，无腐烂，无药害及其它伤害。 实圆形或扁圆形，呈赭红色，平均单果重17.5g，最大单果重35 g，枣核呈纺锤形，无腐烂、外伤 颜色淡红或柴油红色，表面有白霜、圆形个小、均匀整齐，果体微软、有弹性 果皮有一层自然带光泽果腊，颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等，果皮光亮、外型饱满、颜色深红、底部平整。这样果肉才会扎实、甜度高 颜色呈翠绿鹅黄色，果大且呈五条棱脊特别厚身，其果皮则呈金黄色，硬度高 花牛苹果 红富士 中间颜色黄色、两端青绿色或全部黄色且有梅花点有光亮，果形长而弯曲、月牙形，菱角不明显、果身圆满，有弹性 香蕉 颜色浅红、淡黄色为底，有光泽，果形扁圆、个大、呈橘形，手感结实、饱满。 红蛇果 果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相偏红或条红色，果实着色度90—100% 颜色黄色略带绿色，果体表面有少量的纯棱条、椭圆形，一头较尖、似子弹的形状，手感结实,果皮较薄，果肉呈橙红色 果皮鲜红，稍带柴色；果肉透明、爽口、甜度适中，无裂果，无腐烂，无病虫害，无药害及其它伤害，大小均匀。 枇杷 蜜柚 颜色黄色或青黄色，表皮粗糙，果体颈部较短、似梨状，果身较硬、有弹性、分量重、无外伤、挤压。 冬枣 李子 莲雾 释迦 果实硕大，成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形软疣突起，单果重35