无锡营养师的前景分析.ppt

公共营养师就业前景浅析 ——无锡上元教育公共营养师培训 登陆网站：/ 咨询电话： 地址1：无锡市中山路270号天安大厦（大洋百货，商业大厦对面）9楼988、902　——（988室）051082733823 （902室）051082717063地址2：无锡市中山路270号天安大厦（大洋百货，商业大厦对面）10楼1002、1012 ——（1002室）0510827359031012室）051082735923 公共营养师就业前景浅析 国家政策： 公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。 职位缺口： 目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。有关机构据统计，仅北京一地就有8—10万的专业营养师人才缺口。全国营养师需求大概400万。 营养师概念 一，什么是营养师 所谓营养，顾名思义，营为营造、选择、创造之意，养乃养生、保持健康长寿之意，所以营养的概念可以解释为选择合适的食物达到健康养生目的的过程。 营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，以获得资格证书为合格上岗。 营养师概念 二，营养师的由来 在我国，由于慢性病预防的需要，社会催生出营养师的职业。人们的生活提高了，并没能杜绝新疾病的产生。我们面对的不再是病毒、细菌、战争伤害等旧疾病，而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在现代社会轻而易举地成为所有疾病中危害最严重的病种，它将人们以前畏如虎豹的天花、麻风等疾病迅速地抛在后面，位居危害人类的各种疾病的首位，如高血压、肿瘤、糖尿病、风湿等。这些病的可怕性在于它在无声无息的状态下就种下病根，直到被发觉时已经为时过晚了。慢性病对人体的危害因素众多，已经不是单一药物可以解决问题的，而营养师恰好很自然地担任起防治慢性病的工作。营养师，成为拦截慢性病的首要关卡。 据中国青年报讯眼下,有些上海市民开始热衷聘请营养师做高参。由于以往片面强调口福和不良饮食习惯的影响,我国居民出现了个别营养素缺乏和总体营养过剩并存的怪现象,营养师的重要性得以凸现。与世界发达国家相比,我国营养师的现状不容乐观。 慢性疾病 慢性病是使身体结构及功能发生改变，无法彻底治愈，需要长期治疗、护理及特殊康复训练的疾病。 慢性功能性障碍对身体的器质性损害往往是缓慢发生的，但最终会导致机体部分或全部的功能障碍或丧失。 2006年中国卫生部公布了2005年城乡居民主要死亡原因，慢性病恶性肿瘤、脑血管病和心脏病为城乡居民前三位死因，农村居民前三位死因分别是呼吸系统疾病、脑血管疾病和恶性肿瘤。 专家称，慢性病已经成为中国目前最沉重的疾病负担。 慢性疾病 慢性疾病 根据调查，造成上述问题的原因有几个 方面： 第一，虽然大多数人关注营养问题，但是仍缺乏必要的营养知识，结果出现城市居民营养过剩与农村居民营养不良并存的现象。 第二是缺乏指导营养饮食的营养师。 慢性疾病 当人类晕头转向地研究慢性病的源头时，却莫名其妙地发现：根源是人类自己造成的，其中营养不良成为最主要的核心因素。 慢性病最好的方式就是早预防早治疗，当医疗成为无法对待慢性病的时候，预防疾病的营养师角色，就前所未有地重要了起来。 营养学的未来 两次诺贝尔获得者莱纳斯.鲍林对营养学寄予厚望，他说认为营养学应成为未来的医学。 在20世纪初的爱迪生认为未来的医生不再给病人药物，而是引导病人关注人类结构、饮食的保养以及疾病的起因和预防。 相信，未来的社会，每个人都是养生专家，都是营养师类型的人物，他们将不依靠医生获得健康保证，而是依靠自己来选择养生的好习惯，获取健康与幸福。 营养师发展前景 随着我国经济和社会的发展，营养健康，食品安全，已成为社会的重要需要。 我国城市居民营养摄入不均衡，致使心脑血管疾病、骨质疏松、肥胖症、糖尿病